坛子鸡坛子鸡将选好的鸡放血拔毛，去内脏，(注：这些都不要)洗净、晾干。然后，给鸡造型(视鸡的外形来定)再均匀刷上......
琵琶肉琵琶肉琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。具体作法将宰杀后的猪刮毛洗净，开膛取出内脏，剔......
鬼鸡景颇“鬼鸡”这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗。......
基诺族居于云南省西双版纳傣族自治州景洪市约600平方公里的基诺山。此外，在基诺山的四周勐养乡、勐旺乡、勐......
瓤青头菌，食味鲜美，风味浓酽，是滇味筵席中一道山珍佳肴。此菜色翠绿，汁金红，鲜火巴滑嫩，香鲜浓酽，酒饭均宜。瓤青头......
