荥阳霜糖产地：中国河南荥阳工艺：以柿饼表层的柿霜制成，小圆饼，又称霜糖饼。其制作方法一般是，先将柿霜筛下，经溶解、熬制成稠浆状，入模成型，予以烘烤、晾干而成。......

标签: 中国 制作方法 棕黄色 甘露醇 02-02

腌酸菜这可是一道流行于全法国的菜肴。腌酸菜起源于德国，却在阿尔萨斯被发扬光大。它融合了德国食物的厚实，同时又有着法式菜肴的精致。腌酸菜的制作方法并不神秘：先......

标签: 制作方法 卷心菜 德国 法式 阿尔萨斯 10-13

蒲和日本料理外观及内置环境都显得小巧别致，清静典雅。这里的料理源于日本正宗，无论从选料、切配到菜的调配到严格控制并结合传统料理的制作方法，不断创新，所以制作出......

标签: 创新 制作方法 料理 日本料理 09-12

据单记老板自己介绍，单记是最早在八一桥下做口味虾生意的，可以说是八一桥下口味虾店的元老。从九十年代初开始到现在，单老板在这八一桥下一呆就是十几年，每年都在重复......

标签: 制作方法 生意 长沙 餐饮 09-12

甘南藏族自治州有许多典型的藏族风味食品，和其他地方的藏民一样，他们的食物多以牛羊肉、糌粑、小麦、青稞面为主，游客们到此，住在舒适温暖的帐篷里，再喝上一碗热乎乎的......

标签: 一扫而空 制作方法 牛羊肉 胡萝卜 象征性 饮用水 06-27

工艺：煎帖法狗浇尿油饼制作方法做狗浇尿油饼，需要几样原料，面粉，开水，香豆，菜子油，蜂蜜或者白糖。最重要的是香豆，没有香豆就不好吃了，吃起来没有那种淡淡的豆香味了。......

标签: 制作方法 小麦面 擀面杖 菜子油 金黄色 06-27

传说中的青海酸奶（老乡自家鲜奶酿造，酸甜可口）青海酸奶这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶.......

标签: 制作方法 地方风味 奶制品 蜂窝状 06-27

五香牛肉干是青海的一大特产。它口感浓郁，嚼劲十足，带有着青海独有的味道。很多游客来到青海都会买上几大包的牛肉干，因为这里的牛肉干的都是以青海高原特产的新鲜耗......

标签: 制作方法 唇齿留香 牛肉干 青海 06-27