卤汁不是卤肉的汁，是专门用鸡蛋、面粉熬成的一种清亮亮的类似于勾芡、有类似于蛋清一类的粘稠液体，好吃不好吃......
黄桂柿子饼基本介绍黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。食品特点西安黄桂柿子饼，是用......
它是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市常整条街建筑风格独特，各色小吃一应......
这个菜一不沾盘,二不粘勺,三不粘牙,清爽利口,因此大家给它起名叫“三不粘”,这个由唐琬首创的名菜后来成为......
陕西有一种面叫做蘸水面，论根卖，一根一元，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同......
迩闻名的“西安饺子宴”是中华美食的精品，而最后一道“太后火锅”则将饺子宴推向高潮。据传当年慈禧太后与光......
马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆，已有二十多年历史，一直经营单一品种-----牛肉面，味道独特，在广大食客中名气......
秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市常火红的辣椒陕西省关中、陕南地区的人都爱吃......
镜糕这物件，小如镜，也圆如镜，厚不盈指。...
慈禧都爱吃老童家腊羊肉慈禧太后爱吃的老童家腊羊肉相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来......
