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说到冷食，不觉想到生活大城市的人们，他们的福份真不校夏天，街上有数不清的冷饮店，雪糕、桔水、冰淇淋样样都有。...
卤汁不是卤肉的汁，是专门用鸡蛋、面粉熬成的一种清亮亮的类似于勾芡、有类似于蛋清一类的粘稠液体，好吃不好吃，全在卤汁上。这本来是夏季纳凉佳品，但是只要想吃，随时还是可以解谗。...
黄桂柿子饼基本介绍黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。食品特点西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。...
它是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市常整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。...
这个菜一不沾盘,二不粘勺,三不粘牙,清爽利口,因此大家给它起名叫“三不粘”,这个由唐琬首创的名菜后来成为传统名食,深受人们喜爱。...
陕西有一种面叫做蘸水面，论根卖，一根一元，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。...
迩闻名的“西安饺子宴”是中华美食的精品，而最后一道“太后火锅”则将饺子宴推向高潮。据传当年慈禧太后与光绪皇帝避难西安，一晚慈禧看完秦腔后感到腹饿，即命御厨赶做她从来没有吃过的夜宵。...
马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆，已有二十多年历史，一直经营单一品种-----牛肉面，味道独特，在广大食客中名气很大，经常是顾客盈门，吃马虎面要赶在饭点前去，否则一定排队。...
秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市常火红的辣椒陕西省关中、陕南地区的人都爱吃辣椒，关中的土地尤其是宝鸡千河一带有水利条件的地方，自古就能生长优质辣椒。...
镜糕这物件，小如镜，也圆如镜，厚不盈指。...
慈禧都爱吃老童家腊羊肉慈禧太后爱吃的老童家腊羊肉相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。...
在陕西这块黄土地上，由于气候、地貌、经济、文化等多方面原因的影响。陕西人在衣、食、注行、乐等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集，称之为“陕西十大怪”。...
陕南安康腊肉又叫熏肉，每年入冬腊月，家家户户宰杀年猪，除留够过年吃的新鲜肉外，其余剩鲜肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、桂皮、丁香等佐料，腌入缸中。...
乾县挂面乾县挂面乾县挂面是陕西的一道特色小吃，由手工做成,细、白、筋、光，面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做“漂稍”,色、香、味俱佳。...
1、面食：杨陵蘸水面，火车站东侧的不错。西立交的饮食一条街的宁蘸水面不错的。杨凌蘸水面羊肉何烙，汽车站市场西侧，羊肉挺多的，而且非常美味。西立交的牛大碗很好，有金城兰州的味道，力荐炒面片。...
上岛咖啡地址：含光路北段咖啡上岛咖啡1968年起源于台湾，1997年进驻大陆，它以开发祖国大陆咖啡市场，普及和提升国内的咖啡文化为己任，力行提升经济发展力，促使加盟联销事业获得长足发展。...
在陕西宁强，有一种独具特色的风味凉盘，高档的宴席少不了它；老百姓的餐桌上时常见到它；朋友来了一定要吃它；给人馈赠也常常选它。它就是鼎鼎大名、享誉西北的宁强地方风味小吃王家麻辣鸡。...
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