古尔邦节是我国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同的节日。它是伊斯兰教主要节日之一。
古尔邦节在阿拉伯语中称作尔德.古尔邦，也称尔德.艾祖哈。尔德的意思是节日，古尔邦和艾祖哈都含有宰牲、献牲之意。因此通常把这一节日的名称汉译为宰牲节，即宰牲献祭的节日。在我国新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族将其音译为库尔班节。古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。
同属伊斯兰教旗下的印度人也过宰牲节
解放后，为了照顾信仰伊斯兰教的民族度节的需要，中央人民政府政务院于1950年月12日颁布了《关于伊斯兰教的人民在其三大节日屠宰自己食用的牛羊应免征屠宰税并放宽检验标准的通令》，允许他们免税屠宰自己的牛羊。
中国通用汉语的穆斯林又称忠孝节。时间是伊斯兰教历十二月十日，即朝觐的最后一天。是日，通用汉语和突厥语系及其他语种的各族穆斯林，盛装赴寺参加会礼。礼毕有条件者宰牲，其中一份牲肉施散穷人，一份馈赠亲友，一份留为自用，并游坟诵经，宴请亲友。有的地区穆斯林在节日前斋戒10日，与莱麦丹月30天斋相比，少其三分之二，故有小尔德之称。中国新疆地区突厥语系及其他语种的各族穆斯林，特别重视此节日，是日除盛装参加会礼、宰牲宴请宾客外，还举行丰富多彩的文艺联欢和民族体育活动，欢庆歌舞延续数日，故称为大尔德（即大节日）。
